شرأيكم بالدجاج على الطريقه المكسيكيه
اتمنى تجربونه واكيد رح يعجبكم
المقادير:
كيلوغرام من صدور وأفخاد الدجاج المقطعة الى مكعبات من دون الجلد
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#63917#post931611
كوب من الذرة
كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة الى شرائح طويلة ورفيعة
رأسان من الفليفلة الحريفة المقطعة الى مكعبات صغيرة
كوب من البصل الأخضر
بصلة كبيرة مفرومة
كوب من الفطر المعلب
نصف كوب من القشدة الطازجة(إختياري)
3 رؤوس بندورة (طماطم) مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
4 الى 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
زيت وزبدة لقلي الدجاج والخضار
ملح وفلفل، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف
ملعقة طعام من معجون البندورة
كوب من مرقة الدجاج
التحضير:
يسخن الزيت والزبدة في قدر. يقلي البصل مع الثوم. والفليفلة الخضراء والحمراء فوق نار قوية حتى
تبدأ الخضار بالذبول .
تضاف مكعبات الدجاج ويتابع الطهو. يضاف الفطر، والذرة، والبندورة، والملح، والفلفل والبهار الحلو
ومعجون البندورة ويتابع الطهو فوق نار متوسطة .
تضاف مرقة الدجاج ويتابع الطهو حتى ينضج لحم الدجاج ويصبح طرياَ، تطفأ النار ويضاف نصف كوب
من القشدة الطازجة حسب الرغبة الى محتوى القدر. تحرك المحتويات جيداَ، يقدم الطيق مع الأرز
لجعل هذا الطيق حريفاَ أكثر. يمكن إضافة المزيد من الفليفلة الحريفة .
وهذا شكله النهائي
7
7
وبالعااااااااااااافيه
نــ الخـليـج ـوارة
نوارة الخليج
عليج السلام ورحمة الله وبركاته
يم يم يمي
تسلم يمينج اختي
تحيتي لج
حياك الله ابنتي الغالية نوارة الخليج
تسلم ايديك على طبق الدجاج المكسيكي
شكرا على نقلك لنا اياها
ووفقك لما يحب ويرضاه ولما فيه الخير والصلاح
ودمت بحفظ الله ورعايته
نوارة الخليج
مشكووووووووووره حبيبتي وربي يعطيكي الف عافيه
مع تحياتي
جنة المشاعر
اشكرك على مرورك الرائع
لاحرمني الله شرف حضوورك
نــ الخـليـج ـوارة