المقادير :
4 صدور دجاج
1 بصلة مفرومة ناعم
4فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 مكعب مرقة دجاج
4/1 كوب عصير ليمون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#61440#post872912
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
4 فروع اوريجانو طازج و مفروم
2/1 1 ملعقة كبيرة نشاء
ملح و فلفل
الطريقة :
يسخن الزيت فى إناء متوسط عميق على نار متوسطة ، يضاف الثوم و البصل و يقلب لمدة 1 دقيقة ، يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح ذهبى اللون.
يذاب مكعب مرقة الدجاج فى 1 كوب ماء ساخن و يضاف الى الأناء ، يضاف الملح ، الفلفل ، عصير الليمون ، البقدونس و الزعتر. يترك ليغلى.
تخفض النار و يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج، تزال قطع الدجاج من الأناء و توضع فى طبق تقديم، يحفظ الصوص.
يذاب النشاء فى 1 ملعقة كبيره من الماء البارد ويضاف الى باقي الصوص ، يطهى لمدة3-2 دقيقه او حتى يصبح الصوص سميكا ، يصب الصوص فوق الدجاج قبل تقديمه مباشرة
بالهنا ,,,
منـ ـقول
,,
,
السلام عليكم والرحمه الله وبركاته
يعطيج ألف عافيه على هالطبق الدجاج لذيذ يم يم
سلمت يمناج يالغاليه
تحياتي لـج
مجروحة الروح
يعطيج الف عافيه
تسلمين على هذا التطبيق
لج الفت حيه
يعطيك الف عافيه على الرد
كل الاحساس
مشكوره على المرور
الايام
الله يسلمك ويعافيك ويسلمو على المرور
تحياتي
مجروحهـــ
