الحساسية من البيض، حساسية البيض عند الاطفال ، تأثير البيض عند الاطفال، المواد الغذائية المسببة للحساسية ، تناول البيض عند الطفل ، حساسية البيض ، أعراض حساسية البيض
البيض قد يسبب الحساسية وخاصة للأطفال:
البيض احد أكثر المواد الغذائية المسببة للحساسية، وخاصة عند الأطفال. إلا أن معظم الأطفال يتخلصون من الحساسية للبيض بعد عمر الخامسة عندما ينضج الجهاز الهضمي. وحساسية البيض حالة وراثية.
وتحدث الحساسية بعد عدة دقائق – عدة ساعات من تناول البيض أو الأطعمة التي تحتوي على البيض. وقد تكون الأعراض معتدلة أو شديدة، والأعراض يمكن أن تكون طفح جلدي، وخلايا النحل ، والتقيؤ ، التهاب الممرات الأنفية. ولكنها نادرا ما تهدد الحياة.
الحساسية وتفاعلاتها:
من ناحية مدى انتشار الإصابات بها بين الأطفال كأحد أنواع الحساسية من الأطعمة، يأتي هذا النوع من الحساسية في المرتبة الثانية بعد الحساسية من الحليب. ويُعاني منها ما بين 1 إلى 2% من الأطفال الصغار. وبخلاف ما يتصوره الكثيرون، فإن من الصعب تفادي الأطفال تناول البيض، لأنه موجود بشكل خفي ضمن المكونات في إعداد كثير من الأطعمة التي يُحب الأطفال تناولها، كما أنه يُستخدم في إنتاج بعض أنواع اللقاح، مثل لقاح الإنفلونزا الموسمية.
كيفية حدوث الحساسية داخل الجسم:
وتنشأ الحساسية من بروتينات البيض حينما تختلط الأمور على جهاز مناعة الجسم. ويرى ذلك الجهاز بروتينات البيض كأنها ميكروبات أو أشياء دخيلة ضارة بالجسم. ويتجه إلى إنتاج أجسام مضادة من نوع إي موجهة نحو ملاحظة وجود تلك البروتينات في أي وقت تدخل إلى الجسم. وإذا ما حصل ذلك، أثارت تلك الأجسام المضادة أحد أنواع خلايا المناعة لكي تفرز مواد كيميائية، أحدها هو مادة الهيستامين، لتجري في الدم وتنتشر بالتالي في الجسم. وتظهر تأثيرات مادة الهيستامين في العينين والأنف والحلق والجلد والرئة والجهاز الهضمي، لتظهر بالتالي أعراض تفاعلات الحساسية.
وتختلف الأعراض من شخص إلى آخر. وأكثرها شيوعا:
■ تهيج الجلد أو طفح جلدي
■ الربو التحسسي
■ التهاب الأنف التحسسي
■ اضطرابات معوية مثل: المغص والغثيان والقيء
■ صدمة الحساسية anaphylaxis حيث يسبب البيض حساسية مفرطة أحيانا، تؤدي إلى إغلاق المجاري الهوائية وإعاقة التنفس.
وهذه الحالة المرضية تستدعي العلاج بإعطاء المريض حقنة ادرينالين adrenaline
وأعراض صدمة الحساسية هي: إغلاق مجاري التنفس، انخفاض ضغط الدم (صدمة)، مغص، تسارع النبض، دوخة، أو فقدان الوعي.
يمكن أن يسبب بياض البيض وصفار البيض الحساسية، إلا أن حساسية البياض أكثر شيوعا. وقد يتعرض الطفل الرضيع لحساسية البيض كرد فعل لبروتينات البيض الموجودة في حليب الأم.
إن الطريقة الوحيدة للوقاية من حساسية البيض هي تجنب البيض وكل المنتجات التي تحتوي عليه. كما إن البعض قد يعاني من حساسية للدجاج بالإضافة إلى حساسية البيض.
ولأن البيض مكون أساسي في كثير من الأطعمة فمن الصعب السيطرة على الطفل، لذلك يجب الاحتفاظ بمضادات الحساسية لإعطائها للطفل في حالة تعرضه لحساسية البيض للتخفيف من رد الفعل التحسسي.
ومن الجدير بالذكر أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض يمكن أن تظهر عليهم أعراض الحساسية نتيجة التعرض للمنتجات غير الغذائية التي قد تحتوي على البيض مثل: الشامبو، الأدوية، مستحضرات التجميل، طلاء الأظافر.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#152947#post1943822