التعريف بالوصفة
تمتاز الاكلات الهنديه …بوجود نكهة الكاري ..التي تعطيها مذاق طيب
وطبقنا اليوم …عن الجمبري بالكاري..
المكونات والمقادير
450 جرام جمبري مقشر.
75 جرام بازلاء.
فلفل حار أخضر مقطع إلي شرائح.
بصلة واحدة مقشرة ومفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة كورن فلور.
جزرة واحدة مقطعة إلي شرائح.
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري.
جذر زنجبيل طازج مقشر ومفروم.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سخني الزيت واقلي البصل لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الجزر والبازلاء واقلي لمدة دقيقتين.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#86262#post1342002
أضيفي الزنجبيل والثوم والجمبري واقلي مع التحريك لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم رشي مسحوق الكاري وأضيفي الملح والفلفل الحار الأخضر وكوب ونصف من الماء.
اخلطي الكورن فلور مع ملعقة كبيرة من الماء وأضيفيه إلي الكاري واطهي بهدوء حتى يتكثف الكاري، وقدمي هذا الطبق مع الأرز.
طريقة التقديم: يقدم معه الارز الابيض
يسلمو الأيادى
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mervat
سراب
يسلمو الأيادى |
يسلموو على مرورج اكثر من رائع
بس مشكلتي ماحب الروبيان
يعطيك العافيه سراب
الله يعطيك ألعافية