كيفكم عساكم مناح كل ياتكم
الجريش غني عن التعريف ماكولات شعبيه شتويه
المقادير
دجاج بدون عظم
بطل مقطع شرائح وثوم
3حبات فلفل بارد
3 حبات جزر مبشور
4 حبات طماطم مقطع مكعبات
4مكعبات ماجي
صلصله الصويا
ملعقه كلامن الثالي :
بهارات مشكل / فلفل اسود / رشه ملح حسب الحاجه / ملعقه معجون طماطم
حليب المراعي او اي حليب وجد
جريش منقوع ويفضل الجريش التركي عن الاماراتي لانه سهل الطبخ
الطريقه :
1/يطبخ الجريش في الطنجره مع رشه الملح الى ان يستوي
2/ يقطع الدجاج بدون عظم الى قطع صغيره
3/ يقطع البصل مع الثوم ويحمس حمساً جيداً ثم يوضع عليه
الفلفل البارد المقطع وايضا الجزر المبشور والطماطم المقطع قطعاً صغيره
4/ يوضع البهارت جميعها مع مكعبات الماجي الى ان يتتبل الحشوه
5/ يوضع الدجاج على الحشوه ويوضع عليها كوبا ماءً لكي ينضح الدجاج ويوضع الصله الصويا
وملعقه من معجون الطماطم
6/ نرجع الى الجريش ونضع عليه كميه من الحليب ونحركه الى ان ينضج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#86074#post1340197
وبعدها نضع الجريش في الصحن المعد لذلك ونضع فوقه حشوه الدجاج ويقدم ساخن
وبالهناء والعافيه
<< تموت فيه
جوريه لك ياقمر
بس لو حاطه صووره يطلع الموضووع احلي شاكره لج