البسطيلة بالدجاج 2024.

الكمية تكفي لأربعة أشخاص
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 20 دقيقة

الطريقة المقادير

المقادير

16 قطعة من رقائق البسطيلة (الكلاج).
1000 غرام دجاج بدون عظام.
2 ملعقتا طعام زبدة.
4 بيضات مسلوقة، مقشرة ومقطعة إلى نصفين.
1 كوب بقدونس، مفروم فرماً ناعماً.
1/4 كوب سكر ناعم.
1/4 كوب زيت نباتي.
1000 غرام بصل، مقشر ومقطع إلى حلقات.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#57618#post800411
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1/2 نصف ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
3 أعواد قرفة.
1 ملعقة طعام قرفة مطحونة.

الطريقة

ـ ضعي قطع الدجاجة في قدر مع الزيت والبصل وأعواد القرفة والملح والزنجبيل. إغمري الكل بالماء واتركي القدر على حرارة معتدلة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج. ارفعيه واتركيه جانباً.
ـ أضيفي البقدونس إلى مرق الدجاج المتبقي واتركيها على النار حتى يتكثف ويتبخر معظمها.
ـ إفتحي رقائق البسطيلة وضعي 8 رقائق منها في صينية مدهونة بقليل من الزبدة. ضعي فوقها قطع الدجاج ووزعي عليها صلصة البصل والبقدونس ثم أنصاف البيض. ـ غطيها بالرقائق الثمانية المتبقية ورشي عليها الزبدة الباقية ثم ضعيها في فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) حتى تحمر.
ـ اقلبي وحمري الجهة الثانية من الرقائق ثم زيني الرقائق بالسكر الناعم مع القرفة وقدميها ساخناً.

صحتين

الأيام

الله يعطيكي الف عافية

تحياتي

جنة المشاعر

الأيام

مشكوره يالغاليه والله يعطيج الف عافيه على هالطبق لذيذ ..وانشالله بنجربه

تحياتي لج يالغاليه

طبق لذيذ
يسلموو ويعطيك العافيه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنة المشاعر
الأيام

الله يعطيكي الف عافية

تحياتي

جنة المشاعر

الله يعافيج يارب

تسلمين على حضورج الرائع

لج الف شكر

لج الف تحيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top