اكل رمضان طريقة عمل الاسباجتى بالدجاج والبشاميل
طريقة عمل الاسباجتى بالدجاج والبشاميل،تحضير الاسباجتى بالدجاج والبشاميل،اعداد الاسباجتى بالدجاج والبشاميل
اسعد الله ايامكم بالخير
كيف حالكم
اقدم لكم
اكل رمضان طريقة عمل الاسباجتى بالدجاج والبشاميل
المكونات:
500 جرلم مكرونة اسباجتى.
500 جرام صدور دجاج مخلية.
1 كوب مشروم شرائح.
1 بصلة كبيرة مقطعى شرائح.
2 م/ك زيت نباتى.
ا لتر حليب؟
1/2 كوب كريمة.
5 ملاعق زبدة.
5 ملاعق دقيق.
2 م/ص ملح.
فلفل ابيض.
1 م/ص بهار مشكل.
كوب جبنة موتزاريلا.
1 مكعب جبنة كيرى.
الطريقة :
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#229609#post2072148
تغسل صدور الدجاج وتجفف جيدا ثم تقطع الى قطع صغيرة الحجم وتوضع
فى مقلاة على النار يسخن الزيت ويضاف له البصل ثم الدجاج ويقلب لمدة 10 دقائق ثم يضاف لها المشروم.
يتبل الخليط بالملح والفلفل و البهار المشكل و
فى هذه الاثناء تسخن الزبدة فى قدر على النار ويضاف لها الدقيق ويقلب حتى يشقر قليلا ثم يضاف لها الحليب الساخن ويقلب تدريجيا حتى تصبح صلصة سميكة.
تضاف لها الكريمة والجبنة الكيرى وتتبل بالملح والفلفل الابيض ثم
تسلق المكرونة وتصفى
قى صينية فرن توضع طبقة من البشاميل ثم نصف كمية المكرونة ثم
توضع حشوة الدجاج وتغطى بطبقة اخرى من المكرونة ويصب باقى كمية البشاميل .
تدخل فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ثم
تخرج من الفرن ويضاف لها الجبنة الموتزاريلا وتدخل تحت شواية الفرن لمدة 10 دقائق اخرى.