اكلات منوعة طريقة عمل طاجن فراخ بالزيتون 2024.

اكلات منوعة طريقة عمل طاجن فراخ بالزيتون , طريقة عمل دجاج بالليمون والزيتون , اطباق عربية , اكلات شهية بالدجاج

مرحبـــــــاااا ,, و أهلـــــين بكل المتواجدين بمنتدانا الغالي

أحب أقدم لكم اكلات منوعة طريقة عمل طاجن فراخ بالزيتون

أتمنى اختياري يعجبكم

تحيـــــــاتي للجميع

اكلات منوعة طريقة عمل طاجن فراخ بالزيتون

اليكي طريقة تحضير طاجن الجاج بالليمون والزيتون، تابعي معنا المكونات وطريقة التحضير…

المكونات:

كغ دجاجة مقطع إلى أرباع
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 كوب زيتون أسود أو أخضر
1 حبة كونفيت الليمون
2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
50 غ زبدة
1 حبة بصل مفروم ناعماً
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#247131#post2093752
2 فص ثوم مهروس
0.5 غ زعفران
1/2 لتر ماء
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير:

يوضع الزيت ونصف كمية الزبدة على النار لتحمير الدجاج مع إضافة الملح والفلفل حتى يصبح لونه ذهبياً، ويرفع بعدها الدجاج عن النار ويوضع جانباً.
2
يُضاف النصف الآخر من الزبدة والبصل، ثم يتم تحمير المقادير مع التحريك بلطف وبشكل متواصل.
3
يُضاف الثوم، والزنجبيل، والزعفران، والملح والفلفل، والماء، ثم يتم تحريك جميع هذه المقادير حتى تمتزج مع بعضها بشكل جيد.
4
يُضاف الدجاج وكونفيت الليمون. وعند درجة الغليان، تُضاف الكزبرة والبقدونس.
5
تُخفف حرارة النار ويُغطة القدر، ثم يُترك حتى تنضج المقادير ببطء لمدة 45 دقيقة. ويضاف الزيتون قبل انتهاء عملية النضج بعشر دقائق.
6
تقدم ساخنة في طاجن فخاري.