الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246543#post2092983
البايلا بالطريقة الاسبانية للحمية،طريقة عمل البايلا الاسبانية للدايت،اطباق صحية البايلا الاسبانية
مساكم صباحكم خيرات
كيف حالكم
اخترت لكم طريقة شهية لصنع البايلا الاسبانية الصحية
متمنية ان تعجبكم
اكلات صحية ولذيذة البايلا بالطريقة الاسبانية للحمية
أرز أسمر – كوب ونصف
فيليه سمك – 250 غرام
صدر دجاج – 250 غرام
ثمار بحر مشكّلة مجمّدة – 500 غرام
بصل مفروم – 1
ثوم مهروس – 5 فصوص
صلصة طماطم – كوب
ماء – نصف كوب
بازلاء مجمّدة – كوب
فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – نصف كوب
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – نصف كوب
مرق دجاج – 3 أكواب
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أبيض – ربع ملعقة صغيرة
زعفران – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
2- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً.
3- حمّي الزيت في قدر وقلّي فيه البصل ثمّ أضيفي الثوم والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء.
4- قسّمي المزيج إلى قسمين وأضيفي إلى القسم الأول الدجاج وقلّيه جيداً حتى ينضج تماماً.
5- أضيفي ثمار البحر والأرز والبازلاء ثمّ أسكبي مرق الدجاج.
6- نكّهي طبقك بالفلفل الأبيض والملح والزعفران واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
7- أضيفي إلى القسم الثاني من مزيج البصل صلصة الطماطم والماء واتركي المزيج على النار حتى يثخن.
8- أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيّني الوجه بثمار البحر وقدّميه إلى جانب صلصة الطماطم.