مراحب كيف حالكم اخوتي
اقدم لكم موضوع اتمني ان يعجبكم
المقادير :
بطاطس مقطعه شرائح سمك 1سم
1/4 كيلو لحم مفروم
بصله كبيره مفرومه
ا طماطم مبشوره
ملح وفلفل اسود
مقادير الباشميل
5 ملاعق دقيق
ملعقتين كبيره سمن
كوبين حليب
1 كوب مرقة دجاج
1/2 كوب جبن شيدر
الطريقة :
تقلي البطاطس في الزيت
تذبل البصله في الزيت ثم يضاف اللحمه المفرومه وتقلب
ضعي الطماطم والملح والفلفل وتترك حتي تنضج
ترص شرائح البطاطس في الصينيه وضعي عليها خليط اللحم وتسوي بالملعقه..
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#237678#post2081602
نحضر الباشميل
ضعي السمنه علي مع الدقيق وقلبيه حتى يتحمر ويضاف الحليب بالتدريج مع التقليب ومرقة الدجاج حتى يغلظ
يرفع من النار
اسكبي الباشميل علي البطاطس واللحمه وتدخل الفرن حتي تحمر من الوجه