اكلات رمضان طريقة عمل كفتة الدجاج مشوية بالصور
كفتة الدجاج مشوية ،تحصير كفتة الدجاج مشوية ،اعداد كفتة الدجاج مشوية
اسعد الله ايامكم بالخير
كيف حالكم
اقدم لكم
اكلات رمضان طريقة عمل كفتة الدجاج مشوية بالصور
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#225559#post2066986
المقادير
1/ 2 كيلو أوراك فراخ مفرومة
2 حبة بصل مفروم
كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة بقسماط
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بهارات فراخ
عيدان شيش للشوي
الطريقة
1- افرمي البصل واعصريه جيدا، واتركي مياه البصل جانبا، ثم اخلطي البصل مع الفراخ والبقدونس والبقسماط، وتبليها بالملح والفلفل والبهارات.
2- اعجني الكفتة جيدا، واتركيها في التلاجة لمدة نصف ساعة حتي لاتفك منك وانت بتشويها.
3- ابدئي صبعيها على الأسياخ، وبلي إيديك بمياه البصل وانتي بتصبعيها حتي تعطي لها نكهة و لون حلو.
4- اشويها على الجريل أو في طاسة تكون تيفال، وحاولي أول لما تحطيها على الشواية تقلبيها من كل الأجناب علشان تمسك كويس، واتركيها حتي تنضج كويس، وقدميها مع سلطة خضراء