اكلات رمضانية ، اطباق رمضان ، طبخات خاصه في رمضان ، سفرة رمضان ، معجنات رمضانية
اكلات رمضان طريقة تحضير المسقعة بالدجاج والبشاميل
المقادير : صدر فرخة مسلوق
4 ملاعق بشاميل
1 صفار بيضة
ملعقتين موتزاريلا
ملعقتين كريمة
4 شرلائح باذنجان
4 شرائح توست ابيض
كوب بقسماط ابيض
1/2 كوب دقيق
2 بيضة – ملح – فلفل
زيت للقلى
2 فص ثوم
ملعقه بصل مفروم
1 طماطم مكعبات
ملعقه زيت زيتو
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218155#post2057889
طريقة التحضير
نضع على البشاميل الثقيل ملح وفلفل والموتزاريلا ونقلب مع نساير الفراخ ونقلب ثم نقطع التوست على شكر دائرى ونضع على كل قطعه ملعقتين من البشاميل بالفراخ ونضع شريحه من الباذنجان المقلبى ونضع اللقمتين على بعض ثم نضعها فى الدقيق والبيض والبقسماط ثم نضعها فى زيت القلى ثم نضع حتى تاخذ لون ذهبى ثم نتركها فى طبق التقديم ثم نضع فصين الثوم فى طاسه مع ملعقتين زيت زيتون ونضع البصله المفرومه ونقلب ثم نضع الطماطم المكعبات ونقلبها مع رشة ملح وفلفل ونضعها فى بوله فى طبق التقديم بجانب التوست المقلى ثم تقدم وبالهنا والشفا