طاجن الباذنجان بالزبادي والبقدونس بالخطوات ،تحضير طاجن الباذنجان بالزبادي والبقدونس،اعداد طاجن الباذنجان بالزبادي والبقدونس
مراحب عساكم سالمين
اخترت لكم
طريقة سهلة وشهيو لتحضير طبق طاجن الباذنجان بالزبادي والبقدونس
عوافي
متمنية ان تعجبكم
اطباق رئيسية طريقة طاجن الباذنجان بالزبادي والبقدونس
المقادير:
* 2 رغيف خبز عربي
* 2 باذنجان متوسط الحجم
* 1/3 كوب عصير ليمون
* 1/3 كوب زيت زيتون
* 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس ،ملح
* 2 كوب زبادي
* زيت للقلي
للزينة:
* 1/4 كوب صنوبر محمص
* 1/4 كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
* أولاً يقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ثم تقلي في الزيت حتي تتحمص.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#244633#post2090523
* ثم يغسل الباذنجان ويقطع الي دوائر بسمك 1 سم ثم تقلي في الزيت حتي تحمر تنشف.
* ثم يخلط الزبادي مع زيت الزيتون والليمون والملح والثوم جيداً جيداً.
* ثم يصف في طبق التقديم الخبز ثم فوقة الباذنجان ثم يصب عليه خليط الزبادي ويزين بالصنوبر والبقدونس.
* وفي النهاية يمكن اضافة الحمص إلى الطبق يكون فوق الخبز
وبالصحة والهنا,,,,