طريقة تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار في الحقيقة غير صحيحة لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغازخروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات Polycyclic aromatic hydrocarbons ضاره بالصحه …
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#48621#post609333
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها …
كما يتلوث الخبز بالسناج ( Soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .
::: بسم الله الرحمــــن الرحيم:::.
الســــــلام عليكم ورحمـــ الله ـــــة وبركاته
حياك الله غاليتي بسملة
شكرا على النقل الموفق للمعلومة
بارك الله فيك ولا حرمنا جديدك القادم
مع اطيب التحية
موضوع حيوي ومهم والكثير منا يجهله
دمت غاليتي على الافادة
خالص الود والتقدير
معلومات رائعه
يسلمووووووووووووووووووووو
على ما خط هذا القلم الرائع
بنتظار المزيد
تحياتي
ويعطيج العافية..
تحياتي…