السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
– صدور دجاج مكعبات
– أرز
– كعبات من البطاطس والجزر والكوسا
– شريحة زنجبيل طازج
– فصان ثوم مفرومان
– بصلتان مفرومتان
– حبات من الهيل والقرنفل
– ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
– ملح
– قليل من ماء الورد
الطريقة :
1. نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.
2. نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#40508#post471120
3. في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
4. نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي)
بالهنا و الشفا
وتمنياتي لكِ بالتوفيق ياعمري
لاحرمنا جديدكم
تسلم ايديك ويعطيك العافية على الطبق
شكرا لمجهودك
بانتظار جديدك القادم
ودمت بحفظ الله
تسلمى يا غالية على مرورك الرائع
الف شكر حبيبتى
تسلمى يا غالية على مرورك الرائع
الف شكر يا غالية