أبلما الدجاج على الطريقة اللبنانية ؟؟ 2024.

أبلما الدجاج على الطريقة اللبنانية .. ؟؟

المكوّنات:

* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#111236#post1632895
* 2 من الدجاج كلّ واحدة مقطّعة إلى 8 قطع
* 20 حبة صغيرة الحجم من البصل المقشر أو الكرّاث الأندلسي
* ¼ كوبمن الصنوبر
* 3 أكواب أو 300 غ من الفطر المقطّع
* 1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
* ¼ كوب من عصير الحامض
* 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم
* رشة من الملح حسب المذاق
* رشة من الفلفل المطحون حسب المذاق

طريقة التحضير:

-يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً تُرفع عن النار وتُترك جانباً.

-في القدر نفسها، يُضاف البصل مع الصنوبر ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 4 و 5 دقائق.

-يُضاف الفطر والدقيق وتُمزج المكوّنات بشكل جيد.

-يُضاف عصير الليمون الحامض، يُحرّك بسرعة، ثم يُضاف الماء، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود، ويُحرّك المزيج بشكل جيد حتّى الحصول على صلصة متجانسة.

-تُعاد قطع الدجاج إلى الصلصة، تُغطّى القدر ويُطهى المزيج على حرارة منخفضة لمدّة 25 دقيقة، أو حتّى ينضج الدجاج.

-يُضاف البقدونس، ويُعدّل الملح والفلفل حسب المذاق، ثم يُحرّك المزيج ويُرفع عن النار.

كل شي لبناني اتوقع انه حلووو
تسلم علي الطبخه اللذيذه
تحياااااااااااااتي " نووووووووووووووور "

ووووووووووووووووود

طريقة حلوه وسهله

تسلم بو غالب

ولاعدمنااا حضوركـ

تسلمي " نواااااااااااااااارة "

تحيااااااااااااااااااتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top