بنات في رمضان تكثر حوستنا في المطابخ
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#83208#post1287995
فأنا حست شوية بالمطبخ أبي شوربة شي جديد خارج عن المألوف واخترعت لكم شوربة رهيبة
بالمرة أعجبتني>>>>> من عشاق الشوربات
وأبيكم تجربونها وتدعون لي
المقادير
*نصف حزمة سبانخ أو شبت حسب المتوفر لديكِ أفرميها بالسكين ولاتكون ناعمة خليها كبيرة شوي
(كما موضح بالصورة).
*مقدار نص كأس من شوربة شوفان.
* نصف كيس شوربة الفطر من ماجي.
*نصف كيس شوربة 11 خضار من ماجي أو حسب رغبتكِ >>>> لاتستغربون تحب هالنوعين من
* قليل من الكركم تعطي لشوربة طعمًا مميزًا ومذاقًا رائعًا.
* مكعبات من صدور الدجاج ( بمعنى قطعي صدر دجاجة واحدة بشكل مكعبات كما في الصورة).
* قليل من الملح حسب الرغبة.
* لتر ونص موية ( مايعادل سبع أكواب إلى ثمانية أكواب موية تقريبًا).
الطريـقــــــــــــــــــــــــة
* ضعي القدر على نار متوسطة وضعي فيه الموية ولما تغلي هدي النار حتى تكون جدًا هادية.
* أضيفي شوربة شوفان شوي شوي بيدك اليسارمع التحريك المستمر بيدك اليمين للموية بالقدر حتى
ماتتكتل وتتجانس تمامًا.
* بالمثل أضيفي شوربة الفطر شوي شوي بيدك اليسار وأنت تحركين الموية في القدر بملعقة بيدك
اليمين بالمثل حتى ماتتكتل ثم تضيفين شوربة الخضار بنفس الطريقة وتستمرين بالتحريك بقدر
ماتستطيعين حتى تتجانس تمامًا
* أضيفي الملح والكركم أثناء تحريككِ للشوربة بالملعقة حتى مايتكتل شىء بالشوربة.
* أضيفي مكعبات الدجاج للشوربة مع التحريك للشوربة المستمر.
* ثم أضيفي السبانخ أو الشبت أثناء تحريك الشوربة وغطي القدر على نار هادئة لمدة نص ساعة
تقريبًا.
ثم قدميها مع قطع الليمون
الكمية تكفي خمس أشخاص>>>> معليش أعذروني حايسة شوي طابختها ومصورتها لكم
________________________________________
شووووووو ها الزين كله
شهتيني على الشوريه
بجربها بس الله يستر
اطمني علي بعد كم يووووووووووم
يعطيك العافيه نسمات باين شوربه لذيذيه بس عندي ملاحظه على طبخ الخضار الورقيه
الي اعرفه ان الخضار الورقيه مثل السبانخ والملوخيه وما يشابهها ما تاخذ اكثر من 10 الى 15 دقيقه للنضج
والا راح تفقد كل الخواص الي فيها
<<<< خبير
اشوف نصف ساعه كثييييره قتلت كل شي فيها مفيد وغير مفيد
وعاد انتو ابخص يالحريم
بالمثل أضيفي شوربة الفطر شوي شوي بيدك اليسار وأنت تحركين الموية في القدر بملعقة بيدك
اليمين |
طيب والي شولى
شولى = تكتب وتحرك باليد اليسرى
يعني ما تصير تعكس لازم تحرك باليمين kh160
يعطيك مليووون عافيه على الطبخه واكيد بنخلي المدام باذن الله تجربها
حتى آنا أحب ماجي وكل شي هي فيه أحبه
تسلم إيديك نسماتو