مجموعة من المقبلات الساخنة
توست بالطريقة الفرنسية
المقادير
5 بيض
لتر حليب
كوب زيت
كوب سكر
13حبه توست
الطريقة
– اخلطي البيض مع الحليب و السكر .
– ضعي الزيت فى مقلاه على النار , خفضي النار حتى تصبح خفيفه و الزيت غير مغلى .
– خذي حبات التوست واحدة واحدة و ضعيها فى الخليط حتى تتشرب من الخليط ثم ضعيها فى الزيت حتى تاخذ اللون الأشقر .
– ضعي حبات التوست على ورق نشاف حتى يمتص الزيت الزائد و قدميها ساخنه .
][`~*¤!||!¤*~`][
سويس رول الدجاج
المقادير
دجاجة مسلوقة و مقطعة صغيرة
خبز لبنانى
بصلة كبيرة مفروم
2 فلفل رومى مفروم
بهارات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#26525#post266644
ملح و فلفل
1 جبنة كاسات كبيرة
بيض
بقسماط
زيت للقلى
الطريقة
– حمري البصل بالسمن أو بالزيت حتى يشقر قليلاً , اضيفي الفلفل ثم الدجاج و تبلي بالبهارات و الملح و الفلفل و قلبي الخليط قليلاً , ثم ارفعي الوعاء عن النار .
– قطعي الخبز الى اربع قطع و افصلي الوجه عن الظهر .
– ادهني ملعقة كبيرة من الجبنة على كل قطعة من الخبز , ضعي فوقها ملعقة من الدجاج و لفي من الناحية العريضة .
– اغمسي قطع الخبز المحشي فى البيض ثم فى البقسماط ثم اقليها فى الزيت و قدميها فوراً .
][`~*¤!||!¤*~`][
أصابع السمبوسة بالخلطة
المقادير
شرائح سمبوسة
– الخلطة
قشطة
4 ملاعق جبن سائل
3 بيض
ربع كوب حليب سائل
نصف كوب جبن كرافت مبشور
– الحشوة
لحم مقلي و متبل بالبهارات
مكعبات بطاطا مقلية
الطريقة
– حضري الحشوة بخلط اللحم مع البطاطا .
– افردي شريحة سمبوسة , ضعي الحشوة في بدايتها ثم لفيها مثل السجادة بدون اغلاق الجوانب .
– رصي أصابع السمبوسة في صينية مدهونة بجانب بعضهم البعض إلى أن تمتلىء الصينية .
– ضعي القشطة و البيض و الحليب و الجبن السائل و الجبن المبشور في الخلاط الكهربائي لتمتزج سوياً , صبي الخلطة على السمبوسة و اخبزيهم في الفرن على نار متوسطة إلى ان تحمر من اسفل وتجمد الخلطة ثم حمريها من الأعلى .
" نصائح الشيف " – يجب مراعاة أن تغطي الخلطة السمبوسة بكمية قليلة جداً لان زيادة الخلطة لا تعطي الطعم المطلوب .
][`~*¤!||!¤*~`][
وبالعافيه عليكم k6
ملاحظه 000 الشجاع غير مسؤال عن اي حاله تسممk7
اخووكم الشجاع
غير مسؤؤؤل عن حالة التسمم
لكن ماا علييه نتسمم فدااك اخووي
وبااين على المقبلااات السااخنه
طعمهااا جنان
تحياتي:نور الغرام
يعطيك العافيه الشجاع
تحياتي لك
غير مسؤؤؤل عن حالة التسمم
لكن ماا علييه نتسمم فدااك اخووي
وبااين على المقبلااات السااخنه
طعمهااا جنان
تحياتي:نور الغرام
طعمها جنان يؤ يميدك سويتيها نور الحين خخخخخخخخخ
ياجعل فيه العافية اختي نور الغرام
ويعطيك العافية يارب على المرور
اخووك الشجاع
شدراك اني احب المقبلات خاصه اذا كانت ساخنه
ولا بعد منك
اكيد لذيذه
اقول خذلك فره ومر علىالمطبق مالي
سويته خصوصا لك واذا صار فيك شي مومسؤله
ؤكي
مع الف سلامه
