طريقة عمل الكي بالمكسرات على الطريقة المغربية 2024.

المقادير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#200059#post2036408


كيلو ك***ي
3ملاعق زيت
ملح
ماء
ملعقتين من الزبدة ملعقة صغيرة سمنة
قرفهمكسرات سكر بودرةزبيبلوز محمص



الطريقة:

اضيف للك***ي الملح و الزيت و امزجهم جيدا
ثم ارشهم بكوب كبير من الماء و اتركه يتشرب نصف ساعة
ثم اضعه ينضج عالبخار
لمدة ربع ساعةثم
يرفع عن النارو في اناء كبير بفرك حتي نفك حبيباته بحركة دائرية بالايدي0
يرش مرة اخري بماء بارد
و اعيده ينضج لثاني مرة و لمدة ربع ساعة
في المرحلةالاخيرة و قبل التقديم ندهن الك***ي بالزبدة و السمنة
ممكن نزين الطبق باللوز المقلي و التمر
و ممكن نضيف الزبيب في اخر مرحلة لنضج الك***ي و يقدم ممزوج معه
يقدم مع اللبن و صحتين