طريقة تحضير ستيك المشوي مع الصلصة الخضراء 2024.

صلصة خضراء .

450 جرام ستيك لحم بقري .

خس مقطع .

¼ كوب جبن مكسيكي مبشور .

1 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات .

¼ كوب زيتون (اختياري) .

¼ كوب كريمة حمضية (اختياري) .

الطريقة :

– اسكبي الصلصة في وعاء مسطح ، ثم اضيفي ستيك اللحم وقلبيهما معاً جيداً .

– ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً أو طوال الليل .

– ضعي القليل من الزيت علي الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة .

– اشوي اللحم لمدة 10 دقائق تقريباً أو حسب درجة النضج التي تفضلينها .

– قطعي اللحم شرائح رقيقة بميل .

– ثم قسمي الخس علي أربعة أطباق تقديم .

– ضعي اعلي كل طبق ربع من كمية اللحم مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة ، وملعقة كبيرة من الجبن و1/4 كوب طماطم وملعقة كبيرة من كل من الزيتون والكريمة الحمضية حسب الرغبة