مراحب كيف الحال
اقدم لكم
طريقة اعداد السلطة التركية الملونه
طريقة اعداد السلطة التركية الملونه
المقادير:
حبة باذنجان كبيرة مشوية
ملعقتين كبيرة عصير ليمون
حبتين طماطم مفرومتين
نص كوب حمص حب مسلوق
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وكمون حسب الرغبة
حبة بصل مفروم
بقدونس
طريقة التحضير:
– اشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء.
اخرجه من الفرن وضعيه مباشرة تحت الماء البارد وقشيره واحتفظي اللب جانبا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#189543#post2022237
قطعي الطماطم والخيار والبصل والبقدونس وخلطيهم مع بعض ثم ضيفي الحمص والباذنجان والبهارات وعصير
الليمون والزيت الزيتون وقدميها باردة