مراحبكيف الحال
اقدم لكم
خطوات تحضير صينية البطاطا بالباشميل
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#201291#post2038003
خطوات تحضير صينية البطاطا بالباشميل
![]()
المقادير
بطاطس متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر:8 حليب سائل: ليتر كريمة سائلة:750 ملل جوزة الطيب مبشورة طازجة:نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض:نصف ملعقة صغيرة ملح: حسب الرغبة ثوم كامل:فصّ ثوم مدقوق: فصّان جبن موزاريلا مبشور (إختياري):1 كوب
طريقة التحضير:
1- أسلقي دوائر البطاطا في الحليب لمدّة 20 دقيقة.
2- في هذا الوقت، إدهني قعر وجوانب صينية بيركس بفصّ الثوم المقسوم إلى قسمين.
3- إرفعي البطاطس عن النار، صفّيها وضعيها في صينية البيركس.
2- أمزجي الثوم المدقوق مع الكريمة السائلة في وعاء ونكّهي بالفلفل الأبيض، الملح وجوزة الطيب. أسكبي المزيج على البطاطا.
3- رشّي الجبن على وجه الصينية في حال استخدامه، وأدخليها إلى فرن متوسّط الحرارة، واتركيها حتى يحمرّ وجهها.
4- قدّمي الغراتان ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحوم المشوية.