خطوات تحضير حلى أكواب كنافة بكريمة التوت

اسعد الله اوقاتكم بالخير

خطوات تحضير حلى أكواب كنافة بكريمة التوت


خطوات تحضير حلى أكواب كنافة بكريمة التوت

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#186941#post2017640
المقادير
1/4 كيلو كنافة
خُصلات كوسا أو خيار أو اسطوانة معدنية
زيت للقلي
1 كوب توت
1 كوب سكر
2 كوب كريمة لباني مخفوقة
توت طازج
أوراق نعناع للتزيين

الطريقة
– تُبلل الكنافة قليلاُ بالماء، وتُلف خصلة منها حول الخيار أو الاسطوانة المعدنية، مع غلق الأطراف بقليل من الحليب.
– تـُلف بورق بلاستيك وتـُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
– تُقلى في زيت غزير ساخن حتى تَحمر من جميع الجوانب، تُرفع على منشفة ورقية، وتُترك لتبرُد قليلاً، ثم تُنزع الاسطوانة بخفة.
– يُخفق التوت مع كوب من السكر في الخلاط الكهربائي حتى تتكون صلصة مركزة.
– تُوضع صلصة التوت في إناء، وتُرفع على نار متوسطة وتُترك لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر جزء من السائل وتُصبح الصلصة غليظة القوام، ثم تُترك لتبرد قليلاً.
– تُخلط الكريمة اللباني مع صلصة التوت في وعاء عميق، وتُقلب بخفة حتى تمتزج المكونات.
– توضع كريمة التوت في كيس حلواني، وتُملأ بها أكواب الكنافة، وتُزين بوحدات التوت الطازج وأوراق النعناع.

عوافي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.