حلويات سهلة طريقة عمل كلاج بالفستق

المقادير
(قطر (شيرة ساخن,4 كوب
عسل نحل طبيعي ,0.50 كوب
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#230033#post2072724
ماء زهر ,0.25 كوب
جوز هند , كوب
فستق حلبي مجروش ,400 غرام
زبدة ذائبة , كوب
حليب سائل دافئ ,2 كوب
رقائق الكلاج ,650 غرام


طريقة التحضير
– في وعاء عميق أخلطي الفستق الحلبي المجروش بجوز الهند وماء الزهر والعسل جيداً.
– أحضري صينية دائرية وإدهنيها بطبقة من الزبدة المذابة ثم رتبي فيها نصف طبقات عجينة الكلاج بحيث يكون جزء منها خارج الصينية لتغلقيها بعد إتمام الحشو.
– ادهني طبقات الكلاج بنصف كمية الزبدة الذائبة واسقيها بنصف كوب من الحليب.
– ضعي خليط الفستق بالمنتصف ووزعيه بالتساوي.
– غطي الحشو بطبقات الكلاج الباقية ثم أغلقيهم جيداً وإدهنيهم بباقي كمية الزبدة ثم اسقيهم بباقي كمية الحليب.
– أخبزي الكلاج المحشو بفرن مرتفع الحرارة حتى يُصبح لونه ذهبياً من الوجهين.
– اسقي الكلاج بالقطر الساخن وقدِّميه دافئاً إلى جانب القهوة العربية.