اطباق رئيسية طريقة عمل الارز بالقريدس
طريقة عمل الارز بالقريدس،ارز بالقريدس،اعداد طبق الارز بالقريدس
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
موضوع ان شاء الله ينال اعجابكم
اطباق رئيسية طريقة عمل الارز بالقريدس
المقادير:
ـ كوب من القريدس المسلوق
ـ ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي
ـ كوب من أوراق الكرفس المفرومة
ـ ثلاثي كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً
ـ نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم
ـ كوب من الماء
ـ ثلاثة أرباع الكوب من صلصة البندورة
ـ ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ـ رشة فلفل أحمر حريف، ملعقة صغيرة من الملح، رشة زعفران أو عصفر
ـ كوب وربع الكوب من الأرز
ـ ثلاثة أكواب من الماء
الطريقة:
ـ يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الكرفس والفلفل الأخضر ويحرك الخليط على النار مدة خمس دقائق.
ـ يضاف الماء وصلصة البندورة والبقدونس والملح والتوابل الى الخليط ويحرك على النار حتى يغلي الخليط.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#224849#post2066175
ـ يغسل الأرز ويصفى في قدر ويضاف إليه خليط الماء والبصل والقريدس ويحرك الخليط.
ـ تغطى القدر وتوضع على النار حتى يغلي الخليط
ـ يوضع عازل بين القدر والنار وتترك القدر على النار مدة خمسة وثلاثين دقيقة.
ـ يحرك خليط الأرز ويقدم مع السلطة.